Правила питания Павла Шеремета
Специалист по спортивной диетологии, мастер спорта Павел Шеремет считает, что в спорте добиться результата можно только с помощью нагрузки и восстановления. Если после тренировки не удалось восстановиться, то еще нагружать организм просто бессмысленно, поскольку это может только навредить спортсмену. Под восстановлением подразумевается, в первую очередь, питание, от которого организма получает энергию, строительный материал для новых клеток. Многие недуги можно вылечить с помощью правильного питания. На любом уровне подготовки у системы питания основа одна и та же. Но, при этом необходимо соблюдать пять правил вне зависимости от степени нагрузок:
1. Очередность продуктов
Всего существует шесть групп продуктов, которые необходимо употреблять в следующем порядке: жидкости, фрукты-овощи, продукты бакалейной группы, орехи-масла, яйца-молочные продукты, птица-рыба-мясо. Из этих продуктов можно кушать все, но только нужно соблюдать последовательность. Но, некоторые люди могут не переносить отдельные продукты. Один прием пищи должен состоять из продуктов не более чем из трех групп.
При этом нужно стараться не перешивать продукты разных групп, а кушать их отдельно, поскольку они так лучше усваиваются. Например, бутерброд из мяса, зелени, сыра и хлеба, лучше съесть отдельно друг от друга, что намного полезнее. При попадании в организм всех продуктов, он просто не может одновременно выделить все вещества, которые ему необходимы для правильного переваривания.
К вредным продуктам относятся мясные салаты, супы, бургеры. Среди супов борщ хуже всех, потому что ничего из этого «полезного супа» не усваивается, и из-за него в Украине большой процент желудочных заболеваний. Первые блюда стали готовить из-за бедности, чтобы прокормить большую семью. Между прочим, сало это очень полезный продукт, который полностью усваивается. Оно обладает высокой энергетической энергией, и содержит множество строительных материалов для организма. Следует помнить о том, что до еды нужно пить много воды. Не рекомендуется пить во время еды, а после еды можно пить минут через 40.
2. Употреблять пищу с 6 утра и до 6 вечера
Об этом правиле многие знают, но не все соблюдают. В течение этого времени нужно есть через каждые 2 часа. После шести вечера нужно стараться подавлять любое чувство голода.
3. Не рекомендуется употреблять три яда: сахар, алкоголь и грибы
Безусловно, в маленьких дозах эти продукты не навредят, но спортсмены не должны ими увлекаться. Если алкоголь нельзя употреблять по известным причинам, то сахар не рекомендуется употреблять потому, что он получен путем химических переработок. Кроме того, сахар выводит из организма кальций, его недостаток приводит к увяданию кожи. Грибы просто не усваиваются организмом, поэтому употреблять их бесполезно.
4. Один прием пищи должен помещаться в ваши ладони.
5. Исключить негативные эмоции
Пищу не рекомендуется готовить и употреблять, находясь в негативном эмоциональном состоянии.