Бытует мнение, что стресс провоцирует ожирение. Многие люди утверждают, что если они себя некомфортно чувствуют психологически, то справиться с этим состоянием им помогает потребление пищи в больших количествах. Однако, сейчас ученые начали задаваться вопросом, а не выглядит ли ситуация с точностью до наоборот? То есть, возможно, именно переедание само по себе провоцирует стрессовые переживания?

По данным проведенных исследований был сделан вывод о том, что чрезмерное потребление углеводов способно увеличить количество возникновения расстроенного состояния психики. При этом, стресс, от которого человек пытается отвлечься поеданием разного рода сладостей и им подобных продуктов, будет от этого лишь усиливаться. И это может привести к развитию состояний различной степени ожирения. С точки зрения физиологических реакций еда нередко вызывает приятные вкусовые ощущения, чрезмерное увлечение которыми лишь разжигает аппетит.

В данном случае можно взглянуть на проблему под следующим углом зрения. Углеводы – это один из самых быстро усваиваемых компонентов еды. Кроме того, они же являются основным источником энергетического топлива, на котором работает наш организм. При потреблении пищи, богатой углеводами, наше тело ощущает определенный подъем, от того, что оно получило новую порцию пополнения запасов энергии. Это сопровождается ощущением некоего умиротворения, которое испытывает человек, и которое способно стать чем-то вроде своеобразного наркотика.

Если учесть, что в состоянии стресса люди нередко испытывают хаотичное желание что-либо делать, кроме того, их воображение рисует им перспективу иногда невероятных предполагаемых объемов работы, или просто некую картину безнадежности или трудно преодолимой ситуации, то на физиологическом уровне это может вызывать желание пополнить запасы энергии, как бы в качестве подготовки к решению каких-то сложных задач, требующих больших ее затрат. (далее)